TALLER
COCTELERÍA TEÓRICO Y PRÁCTICO
Organizado por la Asociación de Ingenieros Industriales de Galicia, en colaboración con el Ilustre Colegio Oficial de Ingenieros Industriales de Galicia, en su Delegación de Vigo
Es un taller de aprendizaje en el arte de la mezcla de bebidas, útiles de coctelería. Elección de bebidas, etc. Guía de cocteles, consejos y trucos.
Objetivo general:
- Introducir al alumno en el mundo de los destilados
- Conocer el origen de los destilados y las tónicas y su uso en cocteleria.
- Aprender el reconocimiento y manejo de los utensilios de cocteleria.
- Conocer los procesos de elaboración de los distintos tipos de ginebras y tónicas.
- Dominar la elaboración y el análisis sensorial de la Ginebra.
- Nuevos cócteles y destilados para profesionales.
Dirigido a:
Colegiados, Asociados, Familiares y público General (preferencia Colegiados/Asociados)
Calendario y Lugar de Celebración:
Local de la Delegación (Avda. Camelias, 2-Entlo. 36202 Vigo).
Día:
Viernes, 29 de Abril de 2016
Hora: De 20:00 a 22:00 h.
Programa
- Coctelería clásica.
- Partes de un cóctel.
- Métodos de elaboración.
- Construcción de un cóctel y proporciones.
- Elaboración de cócteles comerciales.
- Batidos y cócteles sin alcohol.
Ponente:
Carlos Abilleira, Campeón gallego de coctelería acrobática y coctelero oficial. Campeón Gallego de Coctelería 2016.
Matrícula: (incluye dossier y diploma)
| Colegiados del ICOIIG y Asociados de la AIIG | 10 Euros
|
| Colegiados del ICOIIG o Asociados de la AIIG | 15 Euros |
| Acompañantes o Invitados
|
20 Euros |
Plazas: Limitadas
Nº de cuenta:
IBAN ES58 0238 8308 1306 0023 6610 del Banco Popular, Vigo
Ordenante: nombre del asistente al curso.
Concepto: Curso Coctelería.
Se deberá remitir resguardo del ingreso bancario a cingalv@icoiig.es
Inscripciones: A través de este Formulario
Se ruega realicen la inscripción con la mayor brevedad posible, con fecha límite de inscripción el Miércoles 27 de Abril a las 12:00 h.
La inscripción supone compromiso de pago, aunque luego no se asista.
El ICOIIG se reserva el derecho a la anulación del Curso en caso de no alcanzar un mínimo de asistentes.
PRÓXIMOS EVENTOS
Sede Central
Formación Online
Formación Presencial
Delegación A Coruña
25,26 y 27.04.2016 Curso sobre Cálculo de estructuras
26.04.2016 Diálogos en Inglés
27.04.2016 Curso de Comunicación
28.04.2016 Jornada Técnica Grandes instalaciones Hidráulicas y Instalaciones Centralizadas de Calefacción y A.C.S
29.04.2016 Cata de Cervezas
10.05.2016 Reunión Grupo de Formación
3,4 y 10.06.2016 Curso sobre SketchUp
Próximamente
II Edición del curso de Preparación para certificación PMP
Delegación de Lugo
27.04.2016 Jornada (in) formativa OpenERP. Gestión inteligente: Proyectos, control, horario, gestión de costes
28.04.2016. Junta Delegación
Delegación de Santiago
11.05.2016 Jornada eficiencia energética: Directiva de ecodiseño (ERP) lotes 11 y 6 motores, ventiladores y unidades de aire
03.06.2016 Cena de Verano
Curso de marca personal- branding ( Aplazado Octubre 2016)
Delegación de Vigo
25.04.2016 Curso de Inglés
25.04.2016 Junta de Delegación
26.04.2016 Jornada Plan Estratégico
28.04.2016 Visita Hospital Alvaro Cunqueiro
29.04.2016 Taller y Cata de Gyn Tonics
05.05.2016 IV Jornada de Networking
11.05.2016 Visita Borgwarner
13-14, 27-28.05.2016 Curso Fotografía digital
18.05.2016 Reunión Comisión Cultura y Formación
18.05.2016 Museo Científico
21.05.2016 Jornada Senderismo
25.05.2016 Jornada Dynamo
26.05.2016 Jornada Profesiones
31.05.2016 Jornada Drones
